۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
مقدار و وزرن
1 کیلوگرم - به ازای هر کیلو قبل از پاکسازی .
دنیای 6 کیلویی یعنی چی ؟
۳ کیلو از هر ماهی ترکیب کن به انتخاب خودت .
نوع بسته بندی
وکیوم بهداشتی با دستگاه انجماد تحمل دما تا 48 الی 72 ساعت .
ماهی شما بوی بدی داره ؟
عمدتاً خیلی کم ، بوی ملایم دریا طبیعی است ، که نشانه تازگیست .
صید ماهی از کجاست ؟
از مکان های کم تردد کشتی ، (جنگل حرا) که محل تسویه آب دریاست .
زمانبندی آماده سازی
یک روز بعد در مرحله پردازش قرار میگیرد .
ارسال و تحویل
بین 2 الی 4 روز کاری بدست شما خواهد رسید .
سیاست مرجوعی
اگر کیفیت راضی‌کننده نبود، بدون چون و چرا پس می‌گیریم.
چرا ماهی خونه ؟
🛡️امنیت در خرید🎖️صداقت در رفتار ☎️ پاسخگویی واقعی به شما ♥️
اگر به دنبال ماهی‌ای هستید که بافتش شبیه به گوشت قرمز باشد، به راحتی روی سیخ کباب شود و هیچ تیغِ آزاردهنده‌ای نداشته باشد، ماهی سکن یا سوکلا پادشاه سفره‌ی شماست. این ماهی به دلیل عضلانی بودن و بافتِ منسجم، به «سلطانِ کباب» معروف است و برای کسانی که به دنبال یک وعده غذایی دریاییِ پرپروتئین و در عین حال خوش‌خوراک هستند، بهترین گزینه است. 🍢🔥
بافت ماهی سکن برخلاف خیلی از ماهی‌ها، بعد از پختن «پنبه‌ای» یا «پودر» نمی‌شود. وقتی آن را استیک می‌کنید یا به سیخ می‌کشید، فرم خودش را کاملاً حفظ می‌کند و یک لایه ترد و لذیذ روی آن ایجاد می‌شود، در حالی که داخلش کاملاً آب‌دار و نرم باقی می‌ماند.
۱) کبابِ سرسیخِ رستورانی:
برای اینکه سکنِ شما روی آتش خشک نشود، تکه‌های مکعبی (جوجه‌کبابی) را به مدت ۴۵ دقیقه در ترکیب روغن زیتون، کمی سس خردل، سیر له شده و پودر پیاز استراحت دهید. سس خردل باعث می‌شود بافت ماهی فوق‌العاده نرم و لطیف شود. 😋
۲) استیکِ آب‌دار (Juicy):
اگر سکن را به صورت استیکی می‌پزید، تابه باید کاملاً داغ باشد. هر طرف را فقط ۳ تا ۴ دقیقه سرخ کنید. در دقیقه‌ی آخر، یک تکه کره و یک شاخه رزماری به تابه اضافه کنید و با قاشق از کره ذوب شده روی استیک بریزید. این کار بوی دریا را به یک عطر بهشتی تبدیل می‌کند. 🌿🧈
۳) قلیه‌ماهیِ غلیظ:
اگر دوست دارید قلیه‌ماهی شما تکه‌های ماهیِ درشت و مشخص داشته باشد، سکن عالی است. تکه‌های سکن در اثر جوشیدن در سس قلیه وا نمی‌روند و لعاب خوبی هم به غذا می‌دهند.
۴) ترفند طلایی برای سرخ کردن:
چون سکن ماهیِ کم‌چربی است، بهتر است قبل از سرخ کردن آن را در شیر و کمی فلفل سیاه به مدت ۲۰ دقیقه بخوابانید. این کار بافت ماهی را به شدت ترد و لذیذ می‌کند. 🥛✨
ما در ماهی‌خونه می‌دانیم که تازگی حرف اول را می‌زند. سکن‌های ما از صید روز انتخاب شده، به صورت حرفه‌ای پاکسازی (فیله یا استیک) شده و در بسته‌بندی وکیوم با زنجیره سرد ارسال می‌شوند. حداقل سفارش این محصول ۳ کیلوگرم است و ما تضمین می‌کنیم که اگر از کیفیت راضی نبودید، وجه شما را بدون سوال پس بدهیم. 🤝❄️
